米田です。

G２０も今日で終わり

私は全く関与せず、ドライバーと事務員とで調整し滞りなく行けたのではと。

（何の報告も受けてませんので）

この2週間は見積と試作の連続でいろんなパンを作りました！

その中で少し紹介です。

スペルトコッペ

何千年前からの原種の小麦で

今、日本でも少しずつ栽培を始めています。

品質改良されていないものであるのか、小麦アレルギーが無いように聞いています。

それでコッぺパンを試作し、こだわったパンがもうすぐ世の中に出ていきます。

楽しみです。

スペルトコッペと商品名は私が勝手に名付けました。

 

スパイスロール

北浜にてとても流行っているお店の依頼で、3種のスパイスが入ったコッペパンを試作し

こちらも世の中に出始めました。

これはとても美味しいです。

画像は取れていないので、また次回。

 

靴下！

久しぶりに靴下写真

 

池田工場の大倉さんと福井さんです(笑)

 

僕の靴下も映り込んでました！

 

では7月頑張ってまいります！