本社　柴です。

日にちは本当にあっという間に過ぎるもので、今日は9月最後の平日です。

事務員さんだと月末・月初めが作業量の多いイメージですが、私が担当させてもらっている学校給食の事務は割と穏やかです。

 

月の中旬あたりに、締め切りがあったり業務量が集中していたりするので

前もって集計をしたりしながら自分のペースで作業をさせてもらっています。

 

市販パン

そんな中、工場の中を通った時に1Ｆで製造している市販の色々なパンが焼きあがっていましたので

一部ですがお写真を載せていきたいと思います。

 

今回、市販の営業三橋さんに説明文を書いていただき

事務員の奥平さんに編集をしていただきます！

 

バンズ

名前の通り油脂が多めに入ったリッチな配合で

水を使わずに牛乳を生地を使用している贅沢なバンズで弊社出荷数NO.1のバンズです。

ハンバーガー用のパンで他と少し差をつけたいときに使ってみるといいかもしれません。

 

 

 

こちらはテーブル生地という食事系によく合う生地を使用したバンズです。

こちらのバンズはテーブル生地の中でも卵不使用の生地を使用しています。

トッピングにいろんな種類のシード（種）が乗っているのが特徴で見た目もおしゃれなバンズです。

おしゃれなカフェ様等でご使用頂いている商品でこちらも人気が高いです。

 

 

 

角ブリオッシュ

ブリオッシュもリッチ配合の生地になります。

リッチバンズの生地と比べると甘味があるのでデザートの加工に使いやすいパンかなと思います。

サイコロ角で可愛らしい

中身をくり抜いてアレンジしてもよし！軽く焼いてそのまま食べてもよし！

 

 

フォカッチャ

イタリア料理でよく一緒に食べられるパンの一種で生地自体はとてもシンプルです。

料理の付け合わせにも使ってもらいやすく弊社では季節に合わせてトッピングを変えたりして変化を出している商品もございます。

写真のようなピザ型のものとシート状のものでカットして使用してもらうタイプがございます。

使用用途に合わせてお使いいただければと思います。

 

今回は人気のパンを一部ご紹介させて頂きました。

他にもいろいろな種類のパンを製造していますので

御気軽にお問い合わせください！