米田です。

新しい年度が始まりまりました。

５月から令和元年が始まります！

イチローも引退し、私ももうすぐ４６歳になります。

新年度に向けての製造お話をしていきたいと思います。

 

学校給食部門

４月９日から納品スタートですが、製造は４月８日から始まります。

新年度に向けて製造数も増え、いろいろとメニュー構成もかわるのでやはり緊張します。

また、メロンパンやハニーバンズ・練乳ツイストなど新しいメニューも増えます。

毎年新年度は、緊張しますが今年も特に緊張します！

ただ、今のメンバーで前年度本当に大変な中やり遂げてきたので、本当に信頼しています。

４月から新しい社員さんやパートさんも加わり、どんどん働きやすい職場へと変化していく

よう全身全霊で取り組んでいきます！

美味しい・安心安全なパンを子供たちに食べてもらうよう、頑張っていきます！

市販パン

前年度の後半から、多くの依頼をいただき数多くの試作と多くの商品切り替えなどで本当に現場は大変だったと思います。

営業も製造も社員さんの入れ替わりも多く、今年度は大きく変わっていく現場と感じています。

私も入り陣頭指揮をとりながら、募集もかけたり、取引先様にも実情に合った製品づくりを依頼していき

ながら、よりよいパンを世の中に提供していきます！

また多くの商品や多くの材料仕入れもありますので、事務員ともどもやればやるほどワクワクできるような働きがいのある部門に育てていきたいと考えています！

さらにわが社のブランドを上げていくよう一層頑張っていきます！

池田工場

もうすぐ稼働してから丸２年

今年は飛躍の年だと考えています。全従業員が考え方を共有し、スキルについてもますますレベルアップしていっており、工場を皆で運用してくれています！取引先からも、評価をいただくようになってきました！たった２年で本当によくやってくれてます。

少しずつ新しい取引先も増えていっており、今年度は冷蔵生地をもっと世に広めていけるのではと確信しています。

新しい製品やシステムを世の中に送り出していきたいです！

春休みゴルフコンペ

給食が休みの時に開かれるゴルフコンペ

季節外れの雪＆寒さ

スコアは９２、、、仕事しすぎですね。

前回もホールインワンがあり、なんと今回も！すごいコンペです。