ご無沙汰しております(;^ω^)池田工場の福井です。

ブログから離れて1年・・・前回の私の更新が2019年8月20日でした。ギリギリセーフでしょうか。アウトですね・・・

ありがたい事に日々忙しくさせていただいております。

この1年で池田工場も色々な変化を致しました。

今回はその様子をお伝えできればと思いますが、ブログの書き方を脳のすみっこに追いやってしまっているので

頑張って引っ張り出しつつ・・・

スタートです

すっきり

過去のブログでも紹介したことのある、工場内1番大きな機械ＶＭとお別れしました。

工場始まって以来、ずっとあった大きな機械がなくなるのは何だか不思議な感じです。

撤去作業のあと、工場がこんなに広かったことを実感しました。

広くなると走り出したい衝動に駆られますよね。

すっきりした後は・・・

窯

タイトルの通り、池田工場焼いてます！！

最近で1番の変化ではないでしょうか。今までは冷凍、冷蔵の生地の製造を行っていたのですが、

8月4日に窯が入りまして、『菓子製造業』を取得、日々稼働中です。

商品も、サンプル品も今までは、冷凍か冷蔵生地で本社に納品していた物が、工場で焼くようになったので

この生地がこんな風に焼き上がるのかと、楽しく見学させていただいております。

現場は仕込みから焼成まで大変そうですが・・・

焼き上がったパンの箱詰めは、生地の箱詰めより軽いし楽しいです(*^-^*)

これからもどんどん焼く生地が増えるのかと思うと、ワクワクします。

 

次回は1年も開かないように、努力します(｀・ω・´)