2019年1月25日 / 最終更新日 : 2019年1月25日 daiko-pan 未分類 美味しそうな色 三橋です。 今回は色の違いによるパンの印象の変化を紹介します。 美味しそうな色は? 写真は以前サンプルで試作した色付きパンです。 一般的に温かみのある色の食べ物が美味しく見えると言われています […]
2019年1月18日 / 最終更新日 : 2019年1月18日 daiko-pan スタッフ雑記 パン検定と最近のあれこれ 三橋です。先週はブログをお休みしてしまいました…すみません パン検定の試験がもうすぐに迫っていて、筆記のスクーリングに行かせて頂いていました。 パン製造技能試験 パン検定、正式にはパン製造技能試験というものがありまして、 […]
2018年12月28日 / 最終更新日 : 2018年12月28日 daiko-pan 未分類 パン作りの工程最終編~今年もお疲れ様でした お久しぶりです。三橋です。 先週と今週でお休みを頂いて東京に行っておりました。あっという間に今年も終わりに近づいてきましたね。 クリスマスから年末モードに切り替わり本社では製造現場も事務所もバタバタとしています。 &nb […]
2018年12月14日 / 最終更新日 : 2018年12月14日 daiko-pan 未分類 パン作りの工程 後半編 三橋です。ここ最近は少しずつ年末モードが漂ってきて本社工場も忙しくなりつつあります。 来週辺りが製造のピークになるかな?といった感じです。 先日は小学校の出前パン授業に行かせていただいて小学生と一緒にパンを […]
2018年10月23日 / 最終更新日 : 2018年10月23日 daiko-pan 未分類 ザウォール様 米田です。 最近取引させて頂く事になりました。 西心斎橋にあるザウォール様に食事に行ってまいりました! 今回は弊社の材料を買わせて頂いている取引先の方に付き合ってきもらいました。 ザウォール様 アメリカ三角公園を南に行く […]
2018年10月15日 / 最終更新日 : 2018年10月15日 daiko-pan スタッフ雑記 包材!試作!岐阜!ゴールデンバレー! 米田です。 先週は色々ありました! 包材のすばらしい提案。メーカーさんと試作。岐阜出張。ゴールデンバレーでゴルフ。 以上報告をしたいと思います。 最近かなりブログに慣れてきて、何かあれば写真をバシバシ残すようになりました […]
2018年9月18日 / 最終更新日 : 2018年9月18日 daiko-pan 未分類 肉タレ屋さんバーガー とB’z 米田です。 世の中3連休です。 私はお世話になっている肉タレ屋さんのバーガーを食べにいったのと ひょんなことからビーズのコンサートにいってきました。 肉タレ屋さんバーガー 大阪城公園でやっています。YATAIフェス!20 […]